Thé Pu-Erh

Les Pu-Erh ou thés rouges sont des thés sombres. Réputés pour leurs propriétés bienfaisantes, ils facilitent la digestion et aident à désintoxiquer l'organisme. Ils sont produits dans le Yunnan en Chine. Lorsqu'il est conditionné sous forme compressée (galette, nid, etc.) et stocké dans de bonnes conditions, le thé pu-erh est un produit vivant qui peut se bonifier avec le temps et, à l'instar du vin, voir sa valeur augmenter avec l'âge.