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Rooïbos
Rooïbos
Le rooïbos, appelé à tort "thé rouge" provient d'un arbuste parfois appelé buisson rouge. La tisane est obtenue en infusant de fins morceaux de ses feuilles, légèrement fermentées. L'infusion de rooïbos ne contient pas de théine et peut être bue chaude ou froide, avec ou sans lait.